เปลี่ยนเมนูไข่ตุ๋นที่แสนน่าเบื่อเป็น ไข่ตุ๋นพริกเผา ด้วยขั้นตอนการทำง่ายๆ
เมนูไข่ตุ๋นหลายคนกินกันจนเบื่อแล้ว เรามาเปลี่ยนไข่ตุ๋นที่มีรสชาตินุ่มละมุน ให้มีสีสันแล้วแซ่บขึ้นกันดีกว่า เพียงแค่เพิ่มพริกเผาลงไปไข่ตุ๋นชามนี้ดูมีสีสันขึ้นมาทันที ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยดีกว่าค่ะ
ส่วนผสม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- น้ำสต๊อก 1 ถ้วย
- น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งสด 3 ตัว
วิธีทำ
- ตีไข่ใส่ชามผสม เติมน้ำสต๊อดลงไปเพื่อความกลมกล่อม จากนั้นก็ใส่พริกเผา ปรุงรสด้วยน้ำปลา แล้วแบ่งไข่ให้ได้ 3 ถ้วย
- เตรียมเตานึ่ง เปิดไฟอ่อนจนน้ำเดือด นำไข่ลงไปนึ่ง 15 นาที
- ครบเวลาแล้วให้เปิดฝา นำกุ้งสดลงไปวางบนถ้วยแล้วนึ่งต่อ 5 นาทีจนกุ้งสุก เสร็จแล้วยกลงจากเตาโรยด้วยผักชี แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ
เรียบเรียงโดย Food MThai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน
