กระเพราเนื้อโคขุน
ส่วนประกอบ
- เนื้อวัวสันคอ
- ใบกระเพรา,พริกขี้หนู,น้ำตาลทราย
- น้ำมันหอย,น้ำปลา
- กระเทียม,น้ำมันพืช
วิธีทำ
- น้ำเนื้อวัวมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆและพักไว้
- นำกระเทียมลงผัดตามด้วยพริกขี้หนู
- ใส่เนื้อวัวลงผัดจนสุก
- ใส่น้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอยผัดให้เข้ากัน
- แล้จึงใส่ใบกระเพราคลุกสัก2-3ครั้งตักขึ้นพร้อมเสริฟ
