ปูนิ่มผัดพริกเกลือ
ส่วนประกอบ
- ปูนิ่ม
- ผงคนอร์,เกลือ,พริกสด
- กระเทียม,หอมแดง,ต้นหอม
- แป้งทอดกรอบ,น้ำมัน,ผักชี
วิธีทำ
- ผสมแป้งทอดกับคนอร์
- โรยลงบนปู คลุกให้เข้ากัน แช่ให้เย็น
- ตั้งไฟใส่น้ำมัน เอาปูลงทอด ตักขึ้นพัก
- เจียวกระเทียม พริกสด หอมแดง
- เริ่มกรอบใส่ปู เกลือ คนอร์ ต้นหอม
- ผัดต่อจนกระเทียมกรอบ
