Vanilla Brasserie ในแบบฉบับเดิมที่เป็นสไตล์นีโอคลาสสิคด้วยโทนสีขาวดำย้อนยุค และล่าสุด Vanilla Brasserie ได้ปรับโฉมใหม่มาในสไตล์ที่หรูหรา โมเดิร์นขึ้น ปรับโหมดให้เข้าถึงกลุ่มวัยรุ่นมากยิ่งขึ้น ด้วยโทนสว่าง สีทอง ขาว สวยหรูสะดุดตา และโล่งโปร่งสบายด้วยกระจกใสที่ให้แสงสว่างจากธรรมชาติส่องเข้ามาในร้าน
คอนเซ็ปต์ใหม่ของ Vanilla Brasserie คือ Specialty coffee , French style crepe และ All Day dining วานิลลาสาขาสยามพารากอนนี้เมนูที่โดดเด่นจะเป็น เครปสไตล์ฝรั่งเศส ที่ปรับสูตรใหม่ให้แป้งเครปกรอบนุ่มขึ้นกว่าเดิม ส่วนกาแฟเป็นกาแฟที่คั่วจากหลายสายพันธุ์เพื่อให้ได้กลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของที่ร้านเท่านั้น ส่วนกาแฟแบบซิงเกิ้ลออริจินก็มีบริการ เช่น เมล็ดกาแฟจากแหล่ง เคนย่า, บราซิล, กัวเตมาลา และ คอสตาริก้า และส่วนสุดท้ายก็คืออาหารหลักสไตล์ฝรั่งเศสและของทานเล่นต่างๆ ก็ยังคงบริการอยู่เหมือนเดิม จัดเต็มได้ทั้งวันทุกเวลา
เมนูแนะนำ
Italian Sausage Pomegranate Salad
ร็อคเก็ตสลัดไส้กรอกอิตาเลี่ยนซอสทับทิม เสิร์ฟพร้อมแครนเบอรี่บาแก็ตต์
Mexican Yellow Chilli Hot Wings
ปีกไก่ทอดพริกเม็กซิกัน ปีกไก่ทอดกรอบ คลุกกับซอสเผ็ดเปรี้ยวเค็มสไตล์เม็กซิกัน
Dark Rye Crepe with Egg, Bacon and Spinash
เครปแป้งไรย์ไข่ดาว ผักโขม และเบคอน แป้งไรย์กรอบมีรสเค็มเล็กน้อย ผักขมรสนุ่ม แฮมผัดหอม ไวน์รสละมุน และมันฝรั่งผัดเนยหอมๆ
Black Carbonara
แบล็คคาร์โบนาร่า พาสต้าซอสครีมหมึกดำเข้มข้นได้รสเค็มจากหมึกดำและชีสหอมกลิ่นเบคอนและไวน์
Linguine with Sea Bass in Tom Yum Cream Sauce
ลิงกวินนี่ปลากระพงซอสต้มยำ ออกรสเปรี้ยวเค็มหวานและเผ็ด
Orange Glazed Salmon with Quinoa Salad
แซลมอนย่างซอสส้มเสิร์ฟพร้อมคีนัวสลัด ปลาแซลมอนย่างไวน์ขาว ทานคู่กับสลัดมีทั้งมะเขือเทศ แอปเปิ้ลเขียว องุ่นดำ มะกอกม่วง คีนัว 3 สี ได้ความเปรี้ยวของน้ำสลัดเลมอนซาวน์ครีมและซอสออเร้นจ์
Raspberry Chocolate Crepe
เครปราสเบอรี่ชอคโกแล็ต เครปราสเบอรี่ ทานคู่กับไอศครีมโฮมเมด 2 รสชาติ ไอศครีมโฮมเมด วานิลลาคาราเมล , ไอศครีมดาร์คชอคโกแลตเข้มข้น ราดซอสมิกซ์เบอรี่หอมกลิ่นเบอรี่ แต่งหน้าด้วย สตรอเบอรี่สดคลุกเคล้าซอสมิกซ์เบอรี่ , ราสเบอรี่สด , ทับทิมอินเดียเพิ่มความกรุบกรอบ ถั่วแมคคาเดเมีย , ถั่วพิชตาชิโอ ,ถั่วฮาเซลนัท และ ถั่วอัลมอนด์
Salty Caramel Ring
เดอะริงค์ซอลตี้คาราเมล ครัวซองค์โดนัทบนซอสซอลตี้คาราเมลโรยมาร์ชเมลโล (เดอะริงค์เป็นเมนูขึ้นชื่อและขายดี ของ วานิลลา เบคชอป ที่เอกมัย12)
Marmalade Jam Sparkling
เมอร์มาเลดแยมสปาร์คกลิ้ง น้ำส้มและแยมผิวส้ม ผสมกับโซดารสชาติหอมหวาน หอมกลิ่นผิวส้มผสมกับความซ่าสดชื่นของโซดา
BlackberryLemonade
แบล็คเบอรี่เลมอนเนดเย็น น้ำเลมอนผสมแบล็คเคอเร้นท์เพิ่มความหอมด้วยน้ำเชื่อมแบล็คเบอรี่สดกับมิกซ์เบอรี่
Passion Fruit Flower Honey Frosty
แพชชั่นฟรุตฟลาวเวอร์ฮันนี่ฟรอสตี้ น้ำเสาวรสปั่นรสเปรี้ยวอมหวานนิดๆ เพิ่มความหอมจากน้ำผึ้งดอกกาแฟแต่งขอบแก้วด้วยมะพร้าวอบแห้ง
ที่ตั้ง: ห้าง Siam Paragon ชั้น G โซน The Gourmet Garden
เวลาเปิดให้บริการ: 10:00 – 22:00 น.
เบอร์ติดต่อ: 02-610-9383
แผนที่ วานิลลา บราซเซอรี
