เมนู Chocolate Diamond Cookies หอมกรอบอร่อย

วันนี้ทาง  food.mthai ได้นำเมนู อาหารสำหรับทานเล่นอย่าง Chocolate Diamond Cookies นำเสนอให้แก่สมาชิก สูตรอาหาร และวิธีการทำ เมนูต่างๆ เพื่อที่จะทำ Chocolate Diamond Cookies ที่แสนอร่อยด้วยฝีมือคุณเอง เพื่อให้ได้ลิ้มรสของ Chocolate Diamond Cookies  ที่เพื่อนชื่นชอบในแบบฉบับของตัวคุณเองไปลองทำกันเลย

1

(เป็นเพียงภาพประกอบเท่านั้น)

ส่วนผสม (จำนวน 30 ชิ้น)

2

(เป็นเพียงภาพประกอบเท่านั้น)

 Diamant

  1. เนยสดชนิดจืด       60  กรัม
  2. น้ำตาลไอซิ่ง         35  กรัม
  3. เกลือป่นหนึ่งหยิบมือ  ประมาณ  1/4 ช้อนชา
  4. ครีมสด                10  มิลลิลิตร
  5. แป้งเค้ก                85  กรัม

 Diamant Chocolat

  1. เนยสดชนิดจืด       60  กรัม
  2. น้ำตาลไอซิ่ง         35  กรัม
  3. เกลือป่นหนึ่งหยิบมือ  ประมาณ  1/4 ช้อนชา
  4. ครีมสด                10  มิลลิลิตร
  5. แป้งเค้ก                75  กรัม
  6. ผงโกโก้                10  กรัม
  7. ไข่ไก่เบอร์ 3 (เฉพาะไข่ขาว)  สำหรับตกแต่ง
  8. น้ำตาลทรายขาวสำหรับตกแต่ง
  9. แป้งนวล

3

(เป็นเพียงภาพประกอบเท่านั้น)

ทำเนื้อวิธีผสมแบบเครเม่

  1. ใส่เนยสดลงไปในชามผสม ใช้ตะกร้อมือตีให้เป็นเนื้อครีมเติมน้ำตาลไอซิ่ง คนให้เข้ากันตามด้วยเกลือ ครีมสด แลพส่วนผสมแป้ง คลุกเคล้าให้เป็นเนื้อเดียวกัน

4

(เป็นเพียงภาพประกอบเท่านั้น)

ปั้นแป้งให้เป็นแท่งกลม

  1. โรยแป้งนวลลงบนแผ่นรองใช้ฝ่ามือค่อยๆ คลึงแป้งให้เป็นแท่งยาว 30 เซ็นติเมตร เส้นผ่าศูนย์กลาง 3 เซนติเมตร
  2. ทาบแผ่นไม้บางๆ ลงบนแป้ง  แล้วคลึงแป้งไปมาจนได้แท่งกลมสวย
  3. ใช้แผ่นพลาสติกใสถนอมอาหารห่อให้มิด วางบนถาดโลหะ และนำไปแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือแช่แข็งอย่างน้อย 1.30 ชั่วโมงเพื่อให้ส่วนแป้งตรงกลางเซทตัว (สามารถแช่แข็งเก็บไว้ได้จนกว่าจะรับประทาน)

5

(เป็นเพียงภาพประกอบเท่านั้น)

ใช้มีดตัดแบ่งเป็นชิ้นบางแล้วนำไปอบจนเหลืองกรอบ

  1. ใช้แปรงทาไข่ขาวบนผิวคุกกี้ให้ทั่ว พักไว้ โรยน้ำตาลลงบนถาด  วางแป้งคุกกี้ลงไปเคล้าให้ทั่ว
  2. ใช้ไม้บรรทัดวัดความหนาประมาณ 1 เซนติเมตร แล้วทำเครื่องหมายไว้เพื่อให้ได้ชิ้นแป้งที่มีขนาดเท่ากันจากนั้นใช้มีดตัด ตามที่ทำเครื่องหมายไว้
  3. วางแป้งลงบนถาดอบทีละชิ้น โดยเว้นระยะห่างเท่าๆ กัน และใช้นิ้วโป้งกดเบาๆ ที่กลางชิ้นแป้ง
  4. นำเข้าเตาอบนาน 20 นาที จนเหลืองกรอบ ยกออกจากเตา พักให้คายความร้อน
  5. ใช้สปาตูลาค่อย ๆ แซะออกมาวางพักไว้บนตะแกรงจนเย็นสนิทพร้อมรับประทาน

6

เมนู ”Chocolate Diamond Cookies“แสนอร่อยจาก
หนังสือในเครือ อมรินทร์
”คุกกี้และบิสกิต“



SOCIAL NETWORK

Mono Mobile

แหล่งรวบรวมคอนเทนต์คุณภาพ ทั้งในรูปแบบวิดีโอคลิป สามารถดูได้ทุกที่ ทุกเวลาตลอด 24 ชั่วโมง รองรับการใช้งานหลากหลายอุปกรณ์

Mono Technology

อาคารจัสมิน อินเตอร์เนชั่นแนล ทาวเวอร์ เลขที่ 200 หมู่ 4 ถนนแจ้งวัฒนะ ปากเกร็ด นนทบุรี 11120 เบอร์โทร 021007007

TAGS

บันเทิง, ข่าวสาร, ก็อซซิป, คลิปตลก, คลิปเด็ด, ดูดวง, เพลงฮิต, เกม, ความรัก, กีฬา