ถั่วผัดพริกเกลือ
ส่วนประกอบ
- ถั่วฝักยาว,พริกแห้ง
-โคนต้นหอมซอย,ขิงสับ,กระเทียม
-หัวไชโป๊สับ,ซวงเจีย,ผงปรุงรส
-เกลือ,เหล้าจีน,น้ำมัน
วิธีทำ
- ตั้งกระทะน้ำมัน ใส่ถั่วฝักยาวลงผัดตักขึ้นพักไว้
-ใส่หัวไชโป๊สับ กระเทียมสับ ขิงสับ พริกขี้หนูแห้ง
-คั่วให้หอม ใส่ถั่วที่ผัดไว้ลงผัดให้เข้ากัน
-ปรุงรสด้วยเกลือ ผงปรุงรส และเหล้าจีน
-ผัดเร็ว ๆ ให้เข้ากัน
