ข้าวเหนียวเปียกเผือก
ส่วนประกอบ
- แป้งข้าวเหนียว
- น้ำเปล่า,น้ำตาล,เกลือ
- เผือก,กะทิ
วิธีทำ
- ซาวข้าวเหนียวกับน้าเปล่าให้สะอาดแช่น้ำทิ้งไว้ 1ชม
- ทำน้ำกะทิราด เอากะทิตั้งไฟอ่อนคนไปเรื่อยๆ
- อย่าให้แตกมัน ใส่เกลือ รอเดือดยกลง
- พอครบ1ชมใส่ข้าวเหนียวลงไปต้มจนข้าวแตกใส่เผือกลงไป
- ต้มจนเผือกสุกใส่น้ำตาล ใส่เกลือนิดหน่อย
-ต้มต่ออีกนิด พร้อมเสริฟ
