ขนมกล้วยนึ่ง
ส่วนประกอบ
-กล้วยน้ำว้า
-แป้งข้าวจ้าว,แป้งมัน,แป้งท้าวยายม่อม
-น้ำตาลทราย,น้ำตาลปิ๊บ,เกลือแกง
-มะพร้าวขูดเส้น,หัวกะทิ,ใบตอง
วิธีทำ
-ผสมแป้งรวมกันค่อยๆเทหัวกะทิลง
-นวดจนแป้งเนียนมือ แล้วใส่น้ำตาล เกลือ กะทิที่เหลือ
-ใส่กล้วยบดลงไปตามด้วยมะพร้าวขูดเส้น
-คนให้เข้ากันพักไว้15นาที
-ตักขนมใส่ห่อใบตอง 1ช้อนห่อเตรียมนึ่ง
-เรียงใส่ลังถึงนำไปนึ่งไฟแรง 15-20นาที
