คะน้าฮ่องกงราดน้ำมันหอย
ส่วนประกอบ
-คะน้าฮองกง,กระเทียมเจียว
-น้ำมันหอย,ซอสปรุงรส,น้ำตาลทราย
-แป้งมัน,น้ำซุป
-น้ำมันพืช,เกลือ
วิธีทำ
-ต้มน้ำรอเอาไว้สำหรับลวกผัก
-พอน้ำเดือดใส่เกลือและน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย
-ใส่คะน้าฮ่องกงลงไปลวกแค่ให้พอกรอบ
-ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำจัดเรียงลงในจาน
-ผสมน้ำมันหอย น้ำซุป ซอสปรุงรส และน้ำตาล
-เติมแป้งมันละลายน้ำเล็กน้อย
-ใส่ลงในกะทะพอเดือดข้น ตักราดบนผัก
-โรยด้วยกระเทียมเจียว
