ดอกขจรผัดไข่
ส่วนประกอบ
-ดอกขจร,ไข่ไก่
-น้ำมันหอย,ซอสฝาเขียว,น้ำตาลทราย
-พริกไทย,กระเทียม,น้ำมันรำข้าว
วิธีทำ
-ตีไข่แล้วปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำมันหอย
-ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันรำข้าวลงไป พอร้อน
-ใส่ไข่ลงไป ผัดให้ไข่พอสุก ตักขึ้น พักไว้
-ใส่กระเทียมสับลงไปในกะทะ
-ใส่ดอกขจรลงไปผัด ตามด้วยซอสปรุงรส น้ำมันหอย
- และน้ำตาลทราย ปรุงรสตามชอบ
-ตักไข่ลงไปผัดด้วย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
-ตักขึ้น โรยพริกไทยตามชอบ
