ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้งพริกไทยดำ
ส่วนประกอบ
-ซี่โครงหมู
-รากผักชี,กระเทียม,พริกไทยดำ
-เกลือ,น้ำตาลทรายแดง
-น้ำผึ้ง,น้ำมันหอย
วิธีทำ
-ต้มน้ำ 1 ลิตรให้เดือด ใส่เกลือป่น
-นำซี่โครงหมูลงต้ม 30 นาที
-นำเกลือป่น น้ำตาลทรายแดง น้ำผึ้ง
-รากผักชีกระเทียมพริกไทย
-ละลายกับน้ำมันหอยเติมน้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
-เคล้าซี่โครงหมูให้ทั่วทั้งชิ้น
-นำเข้าเตาอบไฟแรงสุดบนล่าง 30-40 นาที
-อบจนเหลืองกรอบ จัดใส่จานเสริฟ
