ไก่ทอดหม่าล่า
ส่วนประกอบ
-สะโพกไก่,อกไก่
-แป้งทอดกรอบ,กระเทียมสับ
-ผงพริกหม่าล่า,น้ำมันหอย,น้ำตาลทราย
วิธีทำ
-หั่นไก่เป็นชิ้น ใส่กระเทียมสับ
-ผงหม่าล่า น้ำมันหอย น้ำตาลทราย
-หมักไว้อย่างน้อย 30 นาทีในตู้เย็น
-ใส่เเป้งทอดกรอบ เคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
-ใส่น้ำมัน ไฟกลาง รอจนร้อน
-นำไก่ลงทอดทีละชิ้นจนหมด
-ทอดไก่จนเหลืองกรอบ
-โรยผงหม่าล่าเพิ่มขณะไก่ทอดยังร้อน พร้อมเสริฟ
