ไก่ย่างน้ำผึ้ง
ส่วนประกอบ
-สะโพกไก่ติดน่อง
-รากผักชี,กระเทียม,พริกไทย
-น้ำตาลปี๊บ,น้ำผึ้ง,นมข้นจืด
-ซีอิ๊วดำ,ซีอิ๊วขาว,น้ำมันหอย
วิธีทำ
-โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทยรวมกัน
-ใส่น้ำตาลปี๊บ นมข้นจืด ซีอิ๊วดำ ซอสหอย
-ซีอิ๊วขาว และน้ำผึ้งลงไป
-คนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
-นำไก่ลงไปหมัก พักไว้ข้ามคืนในตู้เย็น
-นำมาย่างใช้แปรงจุ่มน้ำหมักทาบริเวณหนังไก่
-ย่างจะกว่าไก่จะสุก
