ไก่ตุ๋นน้ำแดง
ส่วนประกอบ
-สะโพกไก่
-ซอสมะเชือเทศ,ซอสพริก,ซีอิ๊วขาว
-ซอสหอยนางรม,น้ำตาลทราย,น้ำเปล่า
-แครอท,ข้าวโพดอ่อน,หน่อไม้
วิธีทำ
-ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าลงไป
-ใส่เครื่องปรุงทุกอย่างลงไป ต้ม ให้เดือด
-พอเดือดใส่ไก่ลงไป
-ปิดฝา ตุ๋นไปเรื่อยๆ จนน้ำเริ่มข้นขึ้น
-ใส่ผักลงไปในหม้อตุ๋นอีกสักพักจนผักสุก
- ปิดไฟพร้อมเสิร์ฟ
