ใบเหลียงต้มกะทิกุ้งสด
ส่วนประกอบ
-ใบเหลียง,กุ้ง
-กะปิ,กะทิ,น้ำเปล่า
-หอม,พริกชี้ฟ้า,พริกไทยขาว
-น้ำปลา,น้ำตาลปีป
วิธีทำ
-เอาหอม พริก กะปิ พริกไทยโครกรวมกัน
-ใส่กะทิในหม้อต้มจนเดือด
-ใส่เครื่องแกงลงไปเคี่ยวต่อ5นาที จนหอม
-ใส่น้ำเปล่าต้มจนเดือด ใส่พริกเหลือง ใบเหลียง หอมแดง
-ต้มต่ออีก2นาที ใส่กุ้งต้มจนกุ้งสุก
-สุกแล้วตักใส่จาน
