ถ้วยฟูสมุนไพร
ส่วนประกอบ
-แป้งข้าวเจ้า
-น้ำตาลทรายขาว,น้ำตาลทรายแเดง
-ยีสต์,ผงฟู
-ข้าวสวย,น้ำสีสกัดจากสมุนไพร
วิธีทำ
-แบ่งน้ำครึ่งนึ่งปั่นกับข้าวสวยให้เนียนละเอียด
-นวดกับแป้ง น้ำตาล ผงฟู และยีสต์ พอแป้งเข้ากันดี
-เติมน้ำส่วนที่เหลือ แบ่งใส่สี หมักแป้งไว้ 2ชม.
-ตั้งน้ำเดือดจัด หยอดแป้งลงถ้วยตะไล
-นึ่งนาน20นาทีห้ามเปิดดู
-รอเย็นแกะขนมออกจากถ้วย
