ยำไข่เยี่ยวม้า
ส่วนประกอบ
-ไข่เยี่ยวม้า,หมูสับ
-พริกขี้หนูซอย,ผักชีซอย,ขึ้นช่ายซอย
-หอมแดงซอย,แครอทซอย,กระเทียมดอง
-น้ำตาลปี๊บ,น้ำปลา,น้ำมะนาว
-ขิงซอย,น้ำกระเทียมดอง
วิธีทำ
-แกะไข่ผ่าซีกใส่จานรอไว้
-หั่นผักเตรียมไว้
-ลวกหมูสับใส่ชามปรุงน้ำยำ
-ใส่น้ำตาลปิ๊ป พริกขี้หนู น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำกระเทียมดอง
-คนให้น้ำตาลปิ๊บละลาย
-ใส่ผักคนให้เข้ากัน ตักราดพร้อมเสิร์ฟ
