ฉู่ฉี่ปลากระป๋อง
ส่วนประกอบ
-ปลากระป๋อง
-กะทิ,พริกแกงเผ็ด,น้ำตาลปี๊บ
-น้ำปลา,พริกชี้ฟ้าแดง,ใบมะกรูด
วิธีทำ
-นำกะทิ ตั้งไฟอ่อน เคี่ยวจนแตกมัน
-ใส่พริกแกงเผ็ดลงไปเคี่ยวจนเข้ากัน
-ใส่น้ำตาลปี๊บลงไป คนให้ละลายเข้ากัน
-ปรุงรสด้วยน้ำปลา ใส่ปลากระป๋องลงไปคลุกๆ
-นำขึ้นใส่จานได้เลย โรยหน้าด้วย พริกชี้ฟ้าแดงซอย และใบมะกรูดซอย
