หมากเม่า ผลไม้พื้นบ้าน ขจัดสารพิษ ต้านมะเร็ง
หมากเม่า ผลไม้พื้นบ้าน ขจัดสารพิษ ต้านมะเร็ง
ผลมะเม่าสุกมีปริมาณสารอาหาร วิตามิน กรดอินทรีย์ และกรดอะมิโนที่จำเป็นหลายชนิด และเมื่อนำผลมะเม่าสุกมาทำการวิเคราะห์ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระจำพวกสารแอ นโทไซยานินและสารกลุ่มโพลีฟีนอล พบว่า น้ำมะเม่า 100 กรัม มีสารแอนโทไซยานิน 299.9 มิลลิกรัม และสารโพลีฟีนอล 566 มิลลิกรัม ซึ่งมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็ง ช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ชะลอความแก่ชรา ลดอัตราเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดอุดตันในสมอง และช่วยยับยั้งไม่ให้ผนังหลอดเลือดเสื่อมหรือเปราะง่ายอีกด้วย
| สารอาหาร | ปริมาณ |
| ไขมัน | 0.77 กรัม |
| โปรตีน | 0.19 กรัม |
| ความชื้น | 92.7 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 5.99 กรัม |
| เส้นใย | 0.02 กรัม |
| วิตามินบี 1 | 0.221 มิลลิกรัม |
| วิตามินบี 2 | 0.113 มิลลิกรัม |
| วิตามินอี | 0.13 มิลลิกรัม |
| แคลเซียม | 126.35 มิลลิกรัม |
| เหล็ก | 0.70 มิลลิกรัม |
