กระแสฮอตบนโลกโซเชียลกับเจ้าเต้าหู้สีสันสดใสในช่วงเวลานี้คงจะเป็นร้านใครไปไม่ได้นอกจากร้าน เต้าหู้เย็นถังยี่ (TAN-YU TOFU)
เต้าหู้กลมๆ สีสันต่างๆ บั้งให้เป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เด้งดึ๋งดูน่ากิน วางบนเกร็ดน้ำแข็ง และราดด้วยท็อปปิ้งต่างๆ
เรามาทำความรู้จักกันดีกว่าค่ะ ว่า ร้านเต้าหู้เย็นถังยี่ ตั้งอยู่ที่ไหน และทำไมถึงต้องเป็น “เต้าหู้เย็นถังยี่”
มีชื่อร้านว่า TAN-YU TOFU แต่อ่านเป็นภาษาไทยจำกันง่ายๆ ก็เรียกว่าร้าน เต้าหู้เย็นถังยี่ ร้านตั้งอยู่ที่
ซอยวิภาวดี 35 หน้าหมู่บ้านธนินธร ดอนเมือง เดินเข้ามาในหมู่บ้าน ร้านอยู่ซ้ายมือตรงหัวมุมแรก ก็จะเจอเลย
ที่มาของเต้าหู้เย็นถังยี่ เป็นสูตรเต้าหู้จากไต้หวันโดยคุณอาเต๋อเป็นผู้ซื้อสูตรเข้ามาตามคำแนะนำของพี่ชาย
และเล็งเห็นว่าเมืองไทยเป็นเมืองร้อน ขายของกินที่มันเย็นๆ ก็คงจะดีไม่น้อย และยังไม่มีใครขายในประเทศไทยด้วย
ด้วยชิมแล้วรู้สึกชอบเลยไปเรียนสูตรแล้วนำมาเปิดที่เมืองไทยนั่นเอง ส่วนที่มาของ “ถัง-ยี่” นั้น เป็นชื่อของผู้คิดค้นสูตร
โดย คุณถัง และ คุณ ยี่ เป็นคู่สามีภรรยา นั่นเอง
ได้เวลาเปิดร้านก็จะมีคนมารอต่อคิวกันเพียบ โดยเต้าหู้เย็นจะมีให้เลือก 5 รสชาติ ไม่ว่าจะเป็น นมสด
ชาเขียว เผือก โกโก้ สตรอเบอรี่ แบ่งแยกรสชาติตามสีกันอย่างชัดเจน
ท็อปปิ้ง มีผลไม้ 3 อย่าง กล้วยแตงโม แก้วมังกร ปรับตามฤดูกาล ธัญพืช 3 อย่าง ถั่วเขียว ถั่วแดง ลูกเดือย
ราคา เต้าหู้นั้นทุกรสชาติ ราคา 35 บาท ส่วนท็อปปิ้งต่างๆ ราคา 5-20 บาท ส่วนซอสราดนั้นราคา 5 บาท/ชนิด
สั่งทานที่ร้านเค้าก็จะเสิร์ฟมาในถ้วยด้านล่างมีน้ำแข็งเกล็ดหิมะ ที่ราดไซรัปและนมข้นเล็กน้อยก่อนจะวาง
เต้าหู้เย็นลงไปและท็อปปิ้งด้วยธัญพืช หรือผลไม้ตามที่เลือกไว้
นมสดรวมธัญพืช เมนูที่ขายดีที่สุด
โกโก้นมสด รวมผลไม้ รสชาติโกโก้ จะออกหวานเพื่อความอร่อย ราดด้วยท็อปปิ้งผลไม้ตามฤดูกาล
ชาเขียวถั่วแดง กลิ่นหอมของชาเขียว เข้ากับถั่วแดงได้เป็นอย่างดี เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ได้รับความนิยม
คุณอาเต๋อ”
ถ้าใคร ชอบความแปลกใหม่ อยากทานอะไรที่ สดชื่น ต้องมาลอง Tan Yu Tofu
ที่อยู่ หน้าหมู่บ้านธนินทร ซอยวิภาวดี 35 ถนนวิภาวดีรังสิต ดอนเมือง กรุงเทพฯ
เรียบเรียงโดย Food.Mthai
