ข้าวหน้าทะเลจานร้อน
ข้าวหน้าทะเลจานร้อนอีกหนึ่งเมนูอาหารจานเดียวที่อุดมคุณค่าอย่างเต็มที่ ถ้าพร้อมแล้วก็ลงมือทำกันเลย
ส่วนผสม
- ข้าวสวย
- ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้นแล้วบั้ง
- กุ้ง
- เนื้อปลากระพงหั่นชิ้นพอดีคำ
- หอยลาย
- หน่อไม้ฝรั่งหั่นเป็นท่อน
- เห็ดฟางผ่าครึ่ง
- ซอสพริก
- ซอสมะเขือเทศ
- น้ำปลา
- น้ำมันพืช
วิธีทำ
- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ผัดปลาหมึก กุ้ง หอยลาย และ ปลากระพงเข้าด้วยกัน ตามด้วยหน่อไม้ฝรั่งและเห็ดฟาง
- ปรุงรสด้วยซอสพริก ซอสมะเขือเทศ และน้ำปลา ผัดให้เข้ากัน ตักราดบนข้าวสวยร้อนๆ พร้อมเสิร์ฟ
