กล้วยหอมทอด
มีสูตรอาหารว่าง ไว้ทานเล่น หรือสำหรับรับรองแขกเวลามาเที่ยวที่บ้านก็ไม่ว่ากัน นั่นก็คือกล้วยหอมทอดรสเด็ด ส่วนผสมและวิธีทำก็ไม่ยุ่งยาก ลองไปทำดูเลย
ส่วนผสม
- กล้วยหอมสุกผ่าครึ่ง 2 ผล
- แป้งสาลี 1 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันสลัด 3 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 2 ถ้วย
- น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
วิธีทำ
- ตอกไข่ใส่ชามผสมก้นลึก ตามด้วยน้ำตาลทราย น้ำมันสลัด ผงฟู
- ตีส่วนผสมให้ละลายเข้ากัน ใส่แป้งสาลีลงไป
- ค่อยๆ เทน้ำเปล่าลงไป ตีแป้งให้ละลายกับน้ำ ระวังอย่าให้แป้งเหลวจนเกินไป
- นำกล้วยหอมลงชุบกับแป้ง ทอดในน้ำมันร้อนๆ พอสุกเหลือง
- ตักใส่จานเสิร์ฟร้อนๆ พร้อมน้ำตาลไอซิ่ง หรือ น้ำผึ้งและมะนาว
