น้ำทับทิม
ส่วนประกอบ
- เมล็ดทับทิม 2 ถ้วยตวง
- น้ำเชื่อม 1 ถ้วยตวง
- น้ำต้มสุก 4 ถ้วยตวง
วิธีทำ
เอาเมล็ดทับทิมขย้ำกับน้ำต้ม ให้เนื้อออกจากเมล็ดมากที่สุด แล้วกรองด้วยผ้าขาวบางใส่หม้อตั้งไฟ 5 นาที ยกลงใส่น้ำเชื่อมและเกลือคนให้เข้ากัน ชิมรสให้ออกเปรี้ยวหวานรินใส่ขวดที่ลวกน้ำร้อนแล้วปิดฝานำไปแช่เย็น จะได้น้ำทับทิมรสอร่อย เวลาเสิร์ฟใส่น้ำแข็งลงในแก้ว รินน้ำทับทิมใส่ดื่มแล้วชื่นใจ
