สปาเก็ตตี้หมูสับ
ส่วนประกอบ
- สปาเก็ตตี้ 250 กรัม
- หมูบดละเอียด 200 กรัม
- หอมใหญ่ สับละเอียด 1 หัว
- แครอท สับละเอียด 1/4 หัว
- ซ้อสมะเขือเทศ 1 ถ้วย
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ ตามระยะเวลาที่ระบุข้างซอง ใส่เกลือเล็กน้อย พอสุกเทใส่ตะแกรง คลุกน้ำมันมะกอกเล็กน้อย พักไว้
- ทำซ้อสมะเขือเทศ โดยตั้งกระทะใส่น้ำมันนิดหน่อย ใส่หมูบดลงผัด ใส่แครอท ผัดพอสุก ใส่หอมใหญ่สับ ผัดพอสุก แล้วใส่ซ้อสมะเขือเทศ ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย ชิมรสให้ได้ที่
- เสิร์ฟ โดยจัดเส้นสปาเก็ตตี้ไว้ แล้วราดด้านบนด้วยซ้อสหมูสับที่ทำไว้
