ไข่เจียวเห็ดเข็มทอง
ส่วนประกอบ
- เห็ดเข็มทอง
- ไข่ไก่
- หมูสับ
- ซอสปรุงรส
- น้ำมันพืช
วิธีทำ
- ล้างเห็ดเข็มทองให้สะอาด หั่นเป็นสี่เหลี่ยม (ไม่ควรหั่นยาวไป หรือ สั้นจนเกินไป)
- ตอกไข่ใส่ถ้วยแล้วจึงใส่เห็ดเข็มทองลงไป ตามด้วยหมูสับ ซอสปรุงรสคนให้เข้ากัน
- กะทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมันพอร้อน จึงใส่ไข่ลงไป ไว้พอด้านหนึ่งสุกก็กลับอีกด้าน
- จัดใส่จานพร้อมทานได้เลยทันที
