เห็ดเข็มทองผัดกุ้ง
- เห็ดเข็มทอง
- กุ้งสด
- ใบโหรพา
- ต้นหอม
- น้ำมันหอย
- กระเทียมสับ
- พริกสดหั่นเฉียง
- น้ำเปล่า
- น้ำตาลทรายนิดหน่อย
วิธีทำ
- นำเห็ดเข็มทอง ใบโหรพา ต้นหอม แกะกุ้งผ่าหลัง ล้างให้สะอาดหั่นผักทุกอย่างที่เตรียมไว้
- นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพอร้อนนำกระเทียมสับ พริกสดหั่นผัดให้พอหอมตามด้วยกุ้งผัดพอสุก
- หลังจากนั้นก็ใส่เห็ดเข็มทอง ลงไปปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำเปล่า น้ำตาลนิดนึง ผัดให้พอสุก แล้วจึงใส่ใบโหรพา ต้นหอมลงไป คนให้เข้ากัน
- ตักใส่จาน พร้อมเสริฟทันที
