คั่วพริกแห้งไม่ให้มีกลิ่นฉุน
หลายคนอาจเคยคั่วพริกแห้งไว้กินเองที่บ้าน เพราะว่าสะอาด สด ใหม่ กว่า แต่แล้วก็ต้องไอ จาม ฮัดเช่ยย กันอยู่บ่อยครั้ง เนื่องจากกลิ่นฉุนของพริกที่คั่วนั่นเอง วันนี้มีเคล็ดลับในการคั่วพริกไม่ให้มีกลิ่นฉุนมาฝากเพียงแค่ทาน้ำมันพืชลงในกระทะที่จะคั่วให้ทั่ว จากนั้นนำพริกไปคั่วไฟอ่อนๆ เพียงเท่านั้นเพื่อนๆ ก็จะได้พริกแห้งคั่วที่น่ากิน แถมไม่ส่งกลิ่นรบกวนทั้งตัวเองและผู้อื่นด้วย
