เนื้อผัดดอกหอม
ส่วนประกอบ
- เนื้อวัว 150 กรัม
- ดอกหอม 200 กรัม
- พริกขี้หนูแดง 2 เม็ด
- กระเทียมสับ 2 กลีบ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล
- น้ำ
วิธีทำ
- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช ร้อนแล้วใส่กระเทียมสับ ผัดจนเหลืองหอม
- ใส่เนื้อวัวลงไปรวน พอสุกประมาณ
- ใส่ดอกหอม พริก ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย และน้ำตาลนิดๆ ใส่น้ำนิดหน่อยถ้าแห้งไป ผัดไฟแรงจนสุก
- จัดใส่จาน
