คงเคยทราบกันมาบ้างแล้วว่า การใส่น้ำสะอาดเติมลงไปซักนิด จะทำให้ไข่ตุ๋นนุ่มนิ่ม และอร่อยขึ้น แต่ทว่า การเติมน้ำลงไปนั้นมักทำให้ไข่ตุ๋นมีหน้าตาไม่สวยงาม มีรูพรุนๆ อยู่ทั่วไป นั่นเป็นเพราะ น้ำและอากาศ แทรกเข้าไปได้นั่นเอง ด้วยเหตุนี้ จึงนำเคล็ดลับเพื่อความเรียบเนียนของไข่ตุ๋นมาฝากกันเคล็ดลับนั้นก็คือ แทนที่จะใส่น้ำสะอาด ให้ใส่เป็น น้ำข้าว ผสมลงไปในไข่ตุ๋นแทน เพียงเท่านี้ก็จะได้ ไข่ตุ๋นสุดสวย แถมยังมีรสชาตินุ่มนวลอร่อยลิ้นสุดๆ ไปเลย(คำเตือน อย่าใช้น้ำซาวข้าว)



ขอบคุณที่มาจาก

BACK