ขิงกันติดกระทะ
สวัสดีครับการทอดอาหารไม่ให้ติดกระทะนั้นมีอยู่หลายวิธีวันนี้มีอีกหนึ่งเคล็ดวิธีง่ายๆ ที่จะมาบอกกล่าวเล่าสิบกันเคล็ดลับนั้นก็คือ ขิงนั่นเอง ให้หั่นขิงประมาณ 3–4 ชิ้นลงในกระทะที่มีน้ำมันอยู่ เมื่อขิงเหลืองแล้ว จึงใส่อาหารที่จะทอดลงไป วิธีนี้นอกจากจะช่วยให้อาหารไม่ติดกระทะแล้ว ยังช่วยให้อาหารมีกลิ่นหอมมากยิ่งขึ้นด้วย
