ไก่ผัดดอกหอมน้ำมันหอย
ส่วนประกอบ
- อกไก่หั่นชิ้นบาง 300 กรัม
- ดอกหอมหั่นเป็นท่อนขนาด 1 นิ้ว 400 กรัม
- น้ำตาล ½ ช้อนชา
- น้ำปลา ½ ช้อนชา
- น้ำมันหอย 1 ½ ช้อนชา
วิธีทำ
- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย พอน้ำมันร้อนใส่ไก่ลงผักให้สุก
- ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา และน้ำมันหอย เคี่ยวให้เนื้อไก่ซึบซับรสชาติแล้วใส่ดอกหอมหั่นท่อนลงผัดจนสุก
- ตักเสิร์ฟได้
