ผัดดอกไม้กวาดใส่ไก่
ส่วนประกอบ
- อกไก่หั่นชิ้นบางๆ 300 กรัม
- ดอกไม้กวาดตัดเป็นท่อนๆ เอาส่วนที่แข็งทิ้งไป 200 กรัม
- กระเทียมสับ 50 กรัม
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปลา ½ ช้อนโต๊ะ
- เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ผัดกระเทียมในน้ำมันเล็กน้อยให้หอม ใส่ไก่ลงไป ผัดจากว่าจะสุก
- ใส่ดอกไม้กวาดลงไป ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา เต้าเจี้ยว ผัดให้เข้ากัน
- ผัดให้เข้ากันอีกทีปิดไฟได้ ตักเสิร์ฟ
