ซุปเห็ด
ส่วนประกอบ
- เห็ดแชมปิญอง เห็ดแชมปิญอง
- มาร์การีน 20 กรัม
- น้ำเปล่า 1ถ้วย
- แป้งข้าวโพด 1ช้อนโต๊ะ
- เกลือ หนึ่งหยิบมือ
- คนอร์ 1 ก้อน
- วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย
- พริกไทยป่น มากน้อยตามชอบ
วิธีทำ
- ล้างเห็ดแชมปิญอง แล้วหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ เอาหม้อตั้งไฟ ใส่มาร์การีน
- พอมาร์การีนละลาย เอาเห็ดลงไปผัดให้หอมเติมน้ำเปล่าปล่อยให้เดือด
- ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำนิดหน่อยให้ละลาย แล้วเทลงหม้อแล้วคนๆ เพื่อไม่ให้แป้งจับตัว
- ใส่คนอร์ก้อนพอเดือดอีกที เติมวิปปิ้งครีม
- ชิมรสถ้ายังไม่เค็มพอ ก็เติมเกลือเหยาะพริกไทย
