หมูโรยงา
ส่วนประกอบ
- หมูสันนอก
- งาขาว
- ซอสปรุงรส
- น้ำมันงา
- พริกไทยป่น
- แป้งข้าวโพด
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
- หั่นหมูสันนอกให้เป็นเส้น
- หมักหมูด้วยซอสปรุงรส พริกไทย น้ำมันงา คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ใส่งาขาว
- ใส่แป้งข้าวโพดคลุกให้เข้ากัน ถ้าแห้งไปให้ใส่น้ำลงไปนิดหน่อย เพื่อให้งาขาวเกาะติดกับหมู
- นำหมูลงทอดในน้ำมันที่ร้อน ให้สุกเหลือง ตักขึ้นจัดเสิร์ฟ
