เต้าหู้นมสดฟรุ๊ตสลัด
ส่วนประกอบ
- นมกล่องรสจืด
- ผงวุ้น
- น้ำเปล่า
- เกลือ
- น้ำตาล 4-5 ช้อนโต๊ะ
- ผลไม้กระป๋องเชื่อมรวมมิตร
วิธีทำ
- ใส่นมและน้ำลงในหม้อต้ม ต้มด้วยไฟปานกลาง ใส่เกลือ น้ำตาล ชิมรสไม่ต้องหวานมาก
- ต้มให้พอเดือด จากนั้นใส่ผงวุ้นลงไป ค่อย ๆ ใส่ และคนให้ละลายตลอด ถ้าไม่คนผงวุ้นจะจับเป็นก้อน ต้มอีกสักประมาณ 5 นาทีให้เดือด และนมเริ่มเป็นเกล็ดวุ้น ปิดไฟ
- ตักใส่ถ้วย ประมาณ 3 /4 ของถ้วย พักไว้ หรือเอาเข้าตู้เย็น ให้แข็งยุ่นๆ จากนั้น ตักผลไม้ใส่ตรงหน้า รับประทานเย็น ๆ
