ไก่แดดเดียว
ส่วนประกอบ
- เนื้ออกไก่
- กระเทียม
- พริกไทย
- น้ำปลา,ซอยปรุงรส,น้ำมันหอย
- น้ำตาลทราย,น้ำมันพืช
วิธีทำ
- นำเนื้อไก่มาล้างน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม
- หมักกับกระเทียม พริกไทย น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- นำเข้าตู้เย็น หมักทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
- นำเนื้อไก่วางบนถาดแล้วนำไปตากแดด 1วัน
- นำไปทอดทอดจนสุก จัดใส่จานได้เลย
