ลำดับที่ 1 สวนสกุลพัฒน์

กิจกรรม : ชมสวน ชิมผลไม้

ผลไม้ : ทุเรียน ชมพู่ ส้มโอ ลำใย

ที่ตั้ง : กม. 298 ถนนสุขุมวิท ต.วังใหม่ อ.นายายอาม จันทบุรี โทร. 08 6155 0222, 08 1809 0366

 

ลำดับที่ 2 สวนทุเรียนบ้านแซงลึก

กิจกรรม : ชมสวน ชิมผลไม้

ผลไม้ : ทุเรียน เงาะ มังคุด แก้วมังกร สละ

ที่ตั้ง : หมู่ 4 ตำบลเขาบายสี อำเภอท่าใหม่ จันทบุรี โทร. 0 3935 5544, 08 3078 8022

 

ลำดับที่ 3 สวนสะเด็ดยาด

ภาพจาก topicstock.pantip.com

กิจกรรม : ชมสวน ชิมผลไม้

ผลไม้ : เงาะ ทุเรียน มังคุด

ที่ตั้ง : 183/13 หมู่ 2 ตำบลเขาบายศรี อำเภอท่าใหม่ จันทบุรี  โทร. 08 7111 1335, 08 7111 1338

 

ลำดับที่ 4 สวนป้าแกลบ

กิจกรรม : ชมสวน ชิมผลไม้ ผลิตภัณฑ์แปรรูป

ผลไม้ : เงาะ ทุเรียน มังคุด แก้วมังกร สละ

ที่ตั้ง : 43 หมู่ 8 ตำบลเขาบายศรี อำเภอท่าใหม่ จันทบุรี โทร. 0 3935 6954, 08 6366 3097

 

ลำดับที่ 5 สวนน้องแฝด

กิจกรรม : ชมสวน ชิมผลไม้

ผลไม้ : เงาะ ทุเรียน มังคุด สละ

ที่ตั้ง : 29/1 หมู่ 12 ตำบลเขาบายศรี อำเภอท่าใหม่ จันทบุรีโทร. 08 6140 8491

 

ลำดับที่ 6 สวนผู้ใหญ่คำนึง

กิจกรรม : ชมสวน ชิมผลไม้ Homestay

ผลไม้ : ทุเรียน เงาะ มังคุด แก้วมังกร สละ

ที่ตั้ง : 6/1 หมู่ 12 ตำบลสองพี่น้อง อำเภอท่าใหม่ จันทบุรีโทร. 08 9092 9596

 

ลำดับที่ 7 สวนสละคุณสมชาย

กิจกรรม : ชมสวน ชิมผลไม้

ผลไม้ : สละ ลองกอง ทุเรียน มังคุด

ที่ตั้ง : 10/3 หมู่ 4 ตำบลคลองพลู อำเภอเขาคิชณกูฏ จันทบุรี โทร. 08 1835 6250

 

ลำดับที่ 8 ศูนย์วิจัยพืชสวนจันทบุรี

กิจกรรม : ความรู้ด้านพืชสวน กางเต็นท์  ที่พัก เดินเที่ยวและขี่จักรยานชมธรรมชาติ

ผลไม้ : เงาะ ทุเรียน มังคุด ลองกอง พืชสกุลระกำ พันธุ์ไม้ดอกไม้ประดับ

ที่ตั้ง : ริมถนนสุขุมวิท ตำบลตะปอน อำเภอขลุง จันทบุรี  โทร. 0 3939 7030, 0 3939 7146

 

ลำดับที่ 9 ศูนย์เรียนรู้เกษตรพอเพียงนายวิสิทธิ์

กิจกรรม : ชมสวนเกษตรอินทรีย์  ชิมผลไม้

ผลไม้ : มังคุด เงาะ ทุเรียน ลองกอง

ที่ตั้ง : 8/2 หมู่ 3 ตำบลวังแซ้ม อำเภอมะขาม จันทบุรี โทร. 08 9097 0137

 

ลำดับที่ 10 ศูนย์ศึกษาพัฒนาผลไม้ตามพระราชดำริ จังหวัดจันทบุรี

กิจกรรม : ชมสวนผสมผสาน ชิมผลไม้

ผลไม้ : ทุเรียน มังคุด ลองกอง กะท้อน

ที่ตั้ง : ตำบลท่าหลวง อำเภอมะขาม จันทบุรี  โทร. 08 9240 5416

 

(ควรติดต่อสอบถามสวนที่ท่านสนใจล่วงหน้า ก่อนไปเที่ยวชมทุกครั้ง)

 

การเลือกซื้อผลไม้

 การเลือกซื้อทุเรียน

1. ดูปากปลิง ทุเรียนแก่จัดปากปลิงจะพองโตเห็นรอยชัดเจน
2. ดูหนาม ผลทุเรียนแก่ปลายหนามจะออกสีน้ำตาลเข้ม
3. บีบปลายหนาม 2 หนามเข้าหากัน ทุเรียนแก่เมื่อบีบปลายหนามจะมีลักษณะยือหยุ่นเหมือนมีสปริง
4. ดูขั้วผล ขั้วทุเรียนแก่จะเป็นสปริง ส่วนขั้วผลทุเรียนอ่อนจะไม่เป็นสปริง
5. ดูสีผล ด้านบนผลทุเรียนแก่สีจะมันและแห้ง
6. ดูร่องพู ทุเรียนแก่ร่องพูจะเป็นสีน้ำตาลปนเหลือง ไม่มีริ้วรอยจากแมลงและโรค
7. ชิมปลิง โดยตัดขั้วผลหรือปลิง ทุเรียนแก่จะเห็นน้ำใสที่ขั้วผล ไม่ข้นเหนียว ชิมดูจะมีรสหวาน รอยตัดขั้วผลจะเป็นวงแหวนสีเหลืองระหว่างแกนกับเปลือก
8. ดมกลิ่น ถ้าสุกจะมีกลิ่นหอม ถ้าแก่จะมีกลิ่นสาบของความหอม ไม่เหม็นเขียว
9. เคาะที่โกรกหนาม ทุเรียนแก่มีเสียงโพรกดังหลวม ๆ ไม่ทึบ
10. เลือกซื้อทุเรียนที่ตัดมาจากสวนใหม่ ๆ แล้วนำไปเป่าพัดลมเพื่อไล่น้ำ 3-5 ชั่วโมง เนื้อทุเรียนจะไม่อมน้ำ ทำให้ทานอร่อยยิ่งขึ้น
11. ถ้าซื้อทุเรียนที่ตัดตอนแก่ พันธุ์ชะนีให้ทิ้งข้ามคืน 3 คืน ส่วนหมอนทองให้ทิ้งข้ามคืน 5 คืน จะได้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้น
12. การใช้มีดผ่าทุเรียน ควรใช้มีดที่มีความคม ขนาดกระชับมือ ผ่าตามร่องพูแล้วค่อย ๆ บิดเปลือกออก จะทำให้แกะง่ายขึ้น
13. ทุเรียนที่สุกมาก ใช้มีดเจาะก้นผลแล้วบิดเปลือกออกจะทำให้แกะง่ายขึ้น

 

การเลือกซื้อเงาะ

1.ควรชิมก่อนว่าหวานหรือไม่ เวลาซื้อให้เลือกเองและเลือกผลใหญ่สม่ำเสมอ

2.เนื้อเงาะต้องล่อนดี ไม่ติดเมล็ด และไม่แฉะน้ำจนเกินไป

3.การเลือกซื้อเงาะควรเลือกเปลือกและขนเงาะที่มีสีสดไม่แห้งดำ

4.เงาะโรงเรียนปลายขนมีสีเขียวอ่อน เงาะสีชมพูปลายขนมีสีแดงอมชมพู

 

การเลือกซื้อมังคุด

เลือกเปลือกไม่แข็ง เปลือกสีม่วงแดงเข้มเกือบดำ ขั้วดูสด เมื่อปอกเปลือกออกเนื้อจะเป็นพูขาวนวล รสหวานอมเปรี้ยว หากเป็นเนื้อใสและแข็ง เรียกว่า “มังคุดแก้ว”เกิดจากต้นมังคุดถูกฝนตกหนักก่อนเก็บ

1. ถ้าจะทานมังคุดที่มีรสชาติหวานให้เลือกมังคุดที่มีผิวสีม่วงเข้ม แต่ถ้าจะทานหวานอมเปรี้ยวให้เลือกมังคุดที่มีผิวสีแดง
2. มังคุดผลเล็กจะมีรสชาติดีกว่ามังคุดผลใหญ่ และไม่ค่อยมีเมล็ดเวลาทาน
3. การแกะมังคุดให้ใช้มีดผ่าเป็นเส้นกากบาทที่ก้นผล แล้วบิดออกจะทำให้เนื้อไม่ช้ำและไม่เสียรสชาติ
4. มังคุดที่มีรอยแตกหรือแข็งมาก มีรอยยุบหรือมีทรายติด ไม่ควรซื้อ เพราะเป็นมังคุดที่ตกจากต้น

 

การเลือกซื้อลองกอง

1. ควรชิมก่อนว่าหวานหรือไม่
2. ควรเลือกผิวเรียบ ไม่มีรอยด่างดำมากเกินไป ขนาดผลใกล้เคียงกัน
3. ผลลองกองจะมีลักษณะใกล้คียงกับลางสาด ให้สังเกตผิวเปลือกลางสาดผิวจะมันและเรียบกว่าผลลองกอง ผลลางสาดจะเล็กกว่าลองกอง หากแกะเปลือกออกจะมียางสีขาว ๆ แต่ลองกองจะไม่มียาง

 

การเลือกซื้อสละและระกำ

1. สละแต่ละพันธุ์มีลักษณะไม่แตกต่างกันมากนัก จะต่างกันที่บางพันธุ์มีลักษณะพิเศษ คือ ลำต้นไม่มีหนาม และบางพันธุ์ผลจะมีลักษณะยาวรีและเปลือกมีสีน้ำตาลเข้ม เช่น สละพันธุ์เนินวงศ์
2. สละจะมีรสชาติหอมหวาน ส่วนระกำจะเปรี้ยวอมหวาน
3. ผลระกำจะมีเมล็ด 2-3 เม็ด แต่สละจะมีเพียง 1-2 เมล็ด
4. สละนิยมทานสด แต่ระกำนิยมนำไปเป็นส่วนประกอบอาหาร เช่น ปลาทู ต้มระกำ
5. การแกะเปลือกสละและระกำ ให้บิดเปลือกจากก้นผลแล้ววนรอบผล จะแกะง่ายและไม่ทำให้เนื้อช้ำ แต่ถ้าเปลือกล่อนเป็น ชิ้น ๆ แสดงว่าไม่สดเพราะเปลือกแห้งเกินไป

 

ที่มา : การท่องเที่ยวแห่งปะเทศไทย  ,

เรียบเรียงโดย : Travel MThai

 



ขอบคุณที่มาจาก

BACK