ไข่ยัดไส้ทูน่า
ส่วนประกอบ
- ไข่ไก่,ทูน่ากระป๋องในน้ำเกลือ,น้ำมันพืช
- ซอสมะเขือเทศ,ถั่วลันเตา,แครอท
- มะเขือเทศสับ,หอมใหญ่สับ,น้ำมันหอย,พริกไทย
วิธีทำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช หอมใหญ่สับ ผัดจนเหลือง ใส่ทูน่าลงไปผัก ตามด้วยแครอท ถั่วลันเตา ลงผัดจนสุก
- ใส่ซอสมะเขือเทศ,น้ำมันหอย,พริกไทยและมะเขือเทศสับลงไป ผัดจนสุก ชิมรสชาติออกเปรี้ยวหวาน
- ต่อยไข่ไก่ ตีให้เข้ากันเอากระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย เทไข่แล้วส่ายให้ได้เป็นแผ่นเพื่อใช้ห่อไส้ที่ผัดรอเอาไว้
- เอาไส้ใส่แล้วห่อพับเป็นสี่เหลี่ยมตักเสิร์ฟ
