ตอนนี้เทรน Clean Food กำลังมาแรงอย่างมากในบ้านเรา ทำเอาบรรดาหนุ่มๆ สาวๆ ผู้รักสุขภาพหันมา Clean Food Eating กันเป็นแถว ซึ่งก็ถือว่าเป็นเรื่องดีที่เราหันมาดูแลสุขภาพกันมากขึ้นใช่ไหมคะ แต่พอกินแต่เมนูเดิมๆ อุ่น หุง ตุ๋น ต้ม นึ่ง กริลล์ ไม่ทันไรก็เริ่มจะเบื่อซะแล้ว เพราะงั้นเราลองเปลี่ยนมาทำ บราวนี่ แบบคลีนๆ กันบ้างดีกว่า ทำก็ง่าย แคลลอรี่ก็เบ๊าเบา แถมยังอร่อย กินยังไงก็ไม่อ้วนอีกด้วยค่ะ
CLEAN EATING FREEDOM BROWNIES
ส่วนผสม :
แป้งมะพร้าว 1/3 ถ้วย
ผงโกโก้ 1/3 ถ้วย
น้ำมันมะพร้าว 1/3 ถ้วย
ไข่ไก่ 5 ฟอง
เมเปิ้ล ไซรัป 1/2 ถ้วย
กลิ่นวานิลา (ไม่ผสมน้ำตาล) 2 ช้อนชา
(สูตรนี้ทำ บราวนี่ ได้ 15 ชิ้นเลยนะจ๊ะ)
วิธีทำ :
1. วอร์มเตาอบไว้ที่อุณภูมิ 350 F. ประมาณ 30 นาที
2. ผสมแป้งมะพร้าวและผงโกโก้ลงชามผสมขนาดกลางแล้วผสมให้เข้ากัน
3. ใส่น้ำมันมะพร้าว, ไข่ไก่, เมเปิ้ล ไซรัป, และกลิ่นวานิลาลงในชามที่ผสมแป้งมะพร้าวและผงโกโก้ไว้แล้ว จากนั้นตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน
4. ทาเนยบางๆ ให้ทั่วถาดขนม (ถาดขนาด 7×11 นิ้ว) เทส่วนผสมลงในถาดและนำเข้าเตาอบที่อุณภูมิ 350 F. อบประมาณ 30 นาที
5. นำออกจากเตาอบแล้วพักไว้ให้เย็น เพื่อที่จะได้แกะ บราวนี่ ออกจากถาดได้ง่าย
6. รออะไรล่ะคะ จัดเสิร์ฟ แล้วจัดการความอร่อยได้เล้ย!!!
Tip : วิธีเช็คว่า บราวนี่ ของเรานั้นสุกหรือยัง เช็คง่ายๆ ด้วยการใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปที่ตัว บราวนี่ ถ้าดึงขึ้นมาแล้วไม่มีตัวขนมติดไม้จิ้มฟันขึ้นมาแสดงว่า บราวนี่ ของเราสุกพร้อมรับประมาณแล้วจ้าาา
ขอบคุณสูตรจาก www.thegraciouspantry.com
ขอบคุณรูปภาพประกอบจาก Pinterest
พบกับเมนูสุขภาพอีกมากมายได้ที่ Mbookstore
