เปาะเปี๊ยะไส้แฮมชีส
อาหารว่างที่ทำง่าย ทานอร่อย อย่าง เปาะเปี๊ยะไส้แฮมชีส เมนู ในวันนี้ ต่อให้คุณไม่ชอบทำอาหาร เบื่อกับความยุ่งยาก ของการเตรียมเครื่องปรุ่งทั้งหลายเยอะแยะล่ะก็ ลองหันมาลองทำอะไรง่ายๆ แล้วมีเครื่องปรุงที่ไม่เยอะมาก อย่าง เปาะเปี๊ยะไส้แฮมชีส นี้ดูนะคะ แต่ขั้นตอนการห่อนั้นอาจจะยุ่งยากกันซะหน่อยนะ แต่ถึงแม้จะยุ่งยากไปซะนิด แต่ก็สนุกนะคะ และขอแนะนำค่ะ เปาะเปี๊ยะไส้แฮมชีส นี้จะทานให้อร่อย ต้องทานคู่กับ มายองเนสและซอสมะเขือเทศ จะเข้ากันดีมากกว่าน้ำจิ้มไก่สูตรไทยเรา หรือน้ำจิ้มบ๊วย ที่ใช้ทานคู่กับ เปาะเปี๊ยะธรรมด๊าธรรมดาเป็นแน่ค่ะ
ส่วนผสม เปาะเปี๊ยะไส้แฮมชีส
1. แฮมแผ่น
2. แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ ขนาดกลาง หรือใหญ่
3. ชีสแผ่น (ชีส 1 แผ่น สามารถแบ่งได้เป็น 3 ชิ้น)
4. ไข่แดง (ไว้ทาปิดเปาะเปี๊ยะค่ะ)
5. น้ำมัน (ไว้สำหรับทอด)
วิธีการทำ เปาะเปี๊ยะไส้แฮมชีส
1. แบ่งชีสและแฮม 1 แผ่น ให้ได้ เป็น 3 ส่วน
2. นำแฮม และชีส (ที่ทำการแบ่งไว้แล้ว) มาวางบนแผ่นห่อเปาะเปี๊ยะ ที่หัวมุมของแผ่นแป้ง โดยใช้ 1 ชิ้นต่อ 1 แผ่น
3. ทำการห่อไส้เปาะเปี๊ยะ โดยผับมุมด้านล่างของไส้ ขึ้นมา และม้วนขึ้นไป ประมาณครึ่งแผ่นแป้ง แล้วทำการผับ มุมด้านข้าง เข้ามาที่ตรงกลางแป้ง และนำไข่แดง ทาที่มุมได้บน ทำการม้วนไปจนสุด
เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จขั้นตอนในการห่อ เปาะเปี๊ยะไส้แฮมชีส แล้วค่ะ
4. นำเปาะเปี๊ยะที่ห่อเสร็จแล้ว นำไปทอดในน้ำมันที่ร้อนแล้ว โดยใช้ไฟปานกลาง ทอดพอแป้งเปลี่ยนเป็นเหลืองทอง ก็นำขึ้นจากเตาได้เลยค่ะ
เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จแล้วค่ะ กับ เปาะเปี๊ยะไส้แฮมชีส ของ เราที่มีสีเหลืองทองสวยงามสุดแสนจะน่าทาน เพียงแค่นำใส่จาน และตามด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนส ใส่ในถ้วยเล็กๆ น่ารักๆ จัดวางคู่กัน เพียงเท่านี้ก็ได้เวลาลิ้มลองความอร่องของฝีมือการทำอาหารด้วยตัวเราเองแล้ว ^^
Credit : kruaklaibaan.com by CAN
