สวัสดีค่ะ วันนี้มากันที่แหล่งมหาวิทยาลัยกันบ้าง แน่นอนว่ารอบๆ มหาวิทยาลัยจะต้องมีร้านอะไรเด็ดๆ อร่อยๆ เพียบแน่ๆ วันนี้เราจึงมาแถวมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ค่ะ ซึ่งก็ไม่ผิดหวังมีร้านอาหารเยอะแยะมากมาย และมีร้านชาบูที่คนแถวนี้บอกว่าต้องมาชิมกันให้ได้ กับร้านที่ชื่อว่า ชาบูอินดี้ แค่ชื่อร้านก็ดูชิคๆ น่าเข้าแล้ว เราไปตามดูกันเลยดีกว่าค่ะ ว่าบรรยากาศและหน้าตาของอาหารจะเป็นอย่างไร
ชาบูอินดี้ ตรงข้าม ม.เกษตรฯ ชาบูบุฟเฟต์ไม่กำหนดเวลา
ชาบูอินดี้ สาขา ม.เกษตรฯ ร้านจะอยู่ตรงข้ามกับมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประตู 1 ถ้าขับรถมาทางถนนงามวงศ์วานกลับรถ ร้านจะอยู่ในโครงการ home village ซอยงามวงศ์วาน 52 มีที่จอดรถรองรับสำหรับโครงการ หรือถ้ามาทางรถโดยสาร ก็จอดป้ายตรงข้ามหน้าประตูงามวงศ์วาน 1 โครงการจะอยู่หลังป้ายรถเมย์ เดินตรงเข้ามาก็จะเจอป้ายร้าน ชาบูอินดี้
ร้านชาบูอินดี้ บริการอาหารแบบชาบูทั่วๆ ไป แต่ที่เป็นจุดเด่นของร้าน คือรูปแบบบุฟเฟ่ต์ แถมนั่งทานได้นานเท่าไหร่ก็ได้ ในสโลแกนที่ว่า “อิ่มไม่อั้น ไม่จำกัดเวลา” ในราคาแค่ 259 บาท ต่อ 1 คน
ส่วนเมนูที่ที่นี่มีกว่า 30 เมนู ทั้งเนื้อ อาหารทะเล ผักสด แต่ละวัตถุดิบก็ไร้กังวล เพราะทุกอย่างล้วนนำมาจากฟาร์มที่ดี การันตีเรื่องความสะอาด ความสด ส่วนการตกแต่งภายในร้าน น่านั่ง ไม่แออัดจนเกินไป นั่งนานแค่ไหนก็ได้
บรรยากาศในร้านโล่งโปร่ง จัดแบ่งเป็นสัดส่วน ประดับและตกแต่งร้านด้วยแนว Chic-Chic และมีพนักงานคอยบริการอย่างใกล้ชิด
เมื่อก้าวเข้ามาในร้าน ก่อนที่จะหยิบเมนูขึ้นมาสั่ง ทางร้านจะนำจานนี้มาเสิร์ฟให้ก่อนเลย โต๊ะละ 1 จาน ในจานจะมีทั้งหมูสามชั้น หมูสันนอก สันคอ และตามด้วยซีฟู๊ดต่างๆ เช่น หอมแมลงภู่นิวซีแลนด์ กุ้ง ปลาหมึก ปลาดอลลี่ ลูกชิ้นปลา และผักสดอีกหลายชนิด เรียกได้ว่าแค่ออเดิฟก็จัดมาเต็มแล้ว
และยังไม่จุใจยังมีให้เลือกอีกกว่า 30 เมนู ให้เติมได้เรื่อยๆ และไอศครีมบริการตัวเอง นั่งทานชิลล์ๆ ไม่ต้องกังวงเรื่องเวลา กินกันจนอิ่ม กินกันให้หนำใจ แต่ในส่วนของเครื่องดื่มจ่ายแยกต่างหาก
ส่วนน้ำจิ้มจะมี 2 แบบ แบบน้ำจิ้มสุกี้และน้ำจิ้มซีฟู้ด เข้มข้นทั้งสองแบบเลย แต่ที่จะหมดจนเกลี้ยงถ้วยและเติมบ่อยที่สุด ก็จะเป็นน้ำจิ้มซีฟู้ด เพราะคนไทยชอบรสจัดจ้านอยู่แล้ว ดูจากสีสันของมันก็รู้เลยว่าแซ่บบบ
วิธีการทานก็ตามสไตล์ใครสไตล์มันเลยค่ะ แต่ถ้าให้ดีต้องเลือกที่จะใส่ผักและข้าวโพดลงไปก่อน ทำให้น้ำซุปหอมขึ้นไปอีก และตามด้วยหมูสไลด์ แค่ลวกก็พอ อย่าลงไปต้มนานมันจะทำให้แข็งและไม่อร่อย
อีกสูตรหนึ่งกับการกินชาบุที่ถูกต้อง คือนำมาจิ้มกับไข่ไก่ โดยไม่ต้องห่วงเรื่องความสด ไข่ไก่ร้านนี้สะอาดปลอดภัยแน่นอน
หลังจากนี้ยังคงนั่งทานกันอีกเรื่อยๆ จนอิ่ม เดียวจะไม่ตรงกับสโลแกนที่ว่า อิ่มไม่อั้น ไม่จำกัดเวลา กับ ชาบูอินดี้สาขา ม.เกษตร ในกรุงเทพมี 2 สาขา อีกสาขาหนึ่งคือประชาชื่น ใครที่ไหนก็ลองแวะไปชิมได้ และยังมีอีกหลายสาขาที่เป็นแฟรนไชส์ในประเทศไทย
