เนื้อย่างตะไคร้
ส่วนประกอบ
- เนื้อสันใน
- ตะไคร้,ข่าสับ,พริกขี้หนู,ลูกผักชี
- ซอสปรุงรส,ซีอิ้วขาว,น้ำมันหอย,น้ำปลา,น้ำมันงา
- หอมแดง,ต้นหอมซอย,รากผักชี,กระเทียม,น้ำตาลทราย,น้ำมัน
- พริกไทยดำ,เกลือ
วิธีทำ
- ปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน แล้วนำไปหมักกับเนื้อ ทิ้งไว้ 30 นาที
- นำไปพันกับต้นตะไคร้ แล้วนำไปย่างให้สุกตามชอบ เสิร์ฟพร้อมผักสด
