หลนเต้าหู้ยี้
ส่วนประกอบ
- เต้าหู้ยี้
- เต้าหู้แผ่น,หัวกะทิ,กะทิ
- หอมแดง,พริกชีฟ้า
- น้ำมะขามเปียก,น้ำตาลปี๊บ,เกลือ
วิธีทำ
- นำกะทิตั้งไฟ ใส่เต้าหู้แผ่นที่ยีละเอียด เคี่ยวจนเดือด
- ใส่เต้าหู้ยี้ที่บดละเอียดแล้วลงไป รอให้เดือดอีกที
- ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก ใส่หอมแดงซอย พริกชี้ฟ้าซอยและหัวกระทิ
- รอให้เดือดอีกทีก็ปิดไฟได้ เสิร์ฟพร้อมกับผักสด
