พริกแกงหมูสับผักบุ้ง
ส่วนประกอบ
- หมูสับ
- พริกแกงเผ็ด,ผักบุ้งไทย
- น้ำตาล,น้ำปลา
วิธีทำ
- ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ผักบุ้งลงไปลวกพอแค่เปลี่ยนสี เอาขึ้น ผ่านน้ำเย็นเล็กน้อย
- ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงไปผัด
- ผัดจนหอม ใส่หมูลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา
- ใส่ผักบุ้งที่ลวกแล้วลงไปผัดให้เข้ากัน ปิดไฟได้ ตักเสิร์ฟ
