ไก่ย่างรสจี๊ด
ส่วนประกอบ
- อกไก่
- น้ำมะนาว,ผิวมะนาวขูด,น้ำมันมะกอก
- ผักชี,พริกขี้หนู,กระเทียมซอย
- น้ำผึ้ง,เกลือ,พริกไทย
วิธีทำ
- ล้างไก่ให้สะอาด ซับเนื้อไก่ด้วยกระดาษทิชชูจนแห้ง
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามอ่าง ตีให้เข้ากัน
- นำไก่มาหมักประมาณ 2 ชั่วโมง
- ย่างบนไฟปานกลางด้วยตะแกรง ระหว่างย่างทาด้วยน้ำมันที่หมักไก่
- ยกออกจากตะแกรงโรยผักชี พร้อมรับประทาน
