ไก่ย่างน้ำผึ้งโรยงา
ส่วนประกอบ
- เนื้อไก่
- น้ำมันพืช,ไม้ปิ้ง,งาขาว
- ต้นหอม,ซีอิ้วขาว,น้ำมันหอย,น้ำมันงา
- เหล้าจีน,น้ำมันงา,ผงเครื่องเทศ 5 ชนิด
- พริกไทยขาว,น้ำผึ้ง
วิธีทำ
- ล้างเนื้อไก่ แล้วซับให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นพอคำ
- แช่ไม้ปิ้ง 30 นาทีก่อนนำมาใช้
- หมักเนื้อไก่ด้วยน้ำหมักที่ผสมเอาไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 30 นาที
- เสียบเนื้อไก่ที่หมักเอาไว้ ไม้ละ 4 ชิ้น
- ปิ้งเนื้อไก่ที่เตรียมเอาไว้ ให้สีสวย ระหว่างปิ้งควรทาน้ำมันพืช
- เมื่อสุกได้ที่ วางพักไว้บนจานโรยงาและต้อนหอมซอย
