ออกแล้ว! “สตรอเบอรี่ พันธุ์พระราชทาน 80” สีแดงสด ใหญ่! กรอบ!
มูลนิธิโครงการหลวงได้คัดเลือกปลูกครั้งแรกในฤดูการผลิตเมื่อปี พ.ศ. 2545 ที่แปลงทดลองของ
สถานีวิจัยดอยปุย อำเภอเมือง จังหวัดเชียงใหม่ โดยนำเมล็ดพันธุ์ลูกผสมจากประเทศญี่ปุ่นเข้ามา
เพาะและปลูกทดสอบ ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2545 เป็นต้นมา สตรอเบอรี่ พันธุ์พระราชทาน 80 จึงได้ถูก
ขายต้นพันธุ์โดยวิธีผลิตต้นไหลแบบธรรมดาและการเพาะเลี้ยงต้นเนื้อเยื่อปลอดโรค เพื่อใช้ปลูก
ทดสอบในพื้นที่แปลงทดลองของสถานีเกษตรหลวงอ่างขาง อำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่
ในปี พ.ศ. 2547 เมื่อสำเร็จจึงได้ส่งเสริมให้เกษตรกรปลูกในปี 2552 จนถึงปัจจุบันนี้
ลักษณะของสตรอเบอรี่พันธุ์พระราชทาน 80
เป็นรูปทรงกรวย เนื้อผลสีแดงสดใส มีความแน่นของเนื้อผลสูง รสชาติดีมากและ
มีกลิ่นหอมจัดเมื่อผลสุกเต็มที่
นอกจากรับประทานสด สามารถนำไปแปรรูปอย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นสตรอเบอรี่เชื่อม
น้ำสตรอเบอรี่ แยมสตรอเบอรี่ ไวน์สตรอเบอรี่ สตรอเบอรี่อบแห้ง เค้กสตรอเบอรี่ โยเกิร์ตสตรอเบอรี่
หรือแม้แต่นำมาปั่นเป็นน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพ
เรามีให้ท่านได้ลิ้มลองตั้งแต่ช่วงเดือน ธันวาคม – กุมภาพันธ์ ของทุก ๆ ปี
โดยสามารถหาซื้อสตรอเบอรี่ พันธุ์พระราชทาน 80 ได้ที่ร้านโครงการหลวงทุกสาขา
ขอบคุณข้อมูลจาก http://food.mthai.com/food-inbox/109893.html
