ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
ส่วนประกอบ
- กุ้ง,ข่าอ่อน,ตะไคร้
- ใบมะกรูด,ผักชีฝรั่ง,พริกขี้หนู
- เห็ดฟาง,น้ำพริกเผา,น้ำปลา
- น้ำมะนาว,น้ำตาล,นมสด
- น้ำ,ข้าวสวย,น้ำมัน
วิธีทำ
- ผัดน้ำพริกเผากับน้ำมันพอหอม ใส่ชิ้นข่า ตะไคร้ ผักชีฝรั่ง และใบมะกรูด
- จากนั้นปรุงด้วยพริกขี้หนู น้ำปลา น้ำตาล และน้ำมะนาว แล้วจึงเติมนมสดและเห็ดฟาง
- จากนั้นตักสมุนไพรต่างๆออก แล้วใส่ข้าวลงผัดให้เข้ากัน ชิมรสอีกครั้ง แต่งหน้าด้วยกุ้งทอด
