แกงจืดวุ้นเส้นลูกชิ้นปลา
ส่วนประกอบ
- หมูสับ,ลูกชิ้นปลา
- วุ้นเส้น,คึ่นฉ่าย,น้ำเปล่า
- น้ำตาลทราย,พริกไทยป่น
- ซอสปรุงรส,ซุปก้อน
วิธีทำ
- เคล้าหมูสับกับน้ำตาล พริกไทยป่น ซอสปรุงรส ให้เข้ากันดี พักไว้ 15 นาที
- ใส่น้ำเปล่าและซุปก้อนสำเร็จรูปลงในหม้อ ตั้งไฟให้เดือด คนให้ซุปก้อนละลายหมด
- ปั้นหมูสับที่ปรุงรสแล้วเป็นก้อนกลมๆ หย่อนใส่ในน้ำซุปที่กำลังเดือด รอให้สุกดี
- ใส่ลูกชิ้นปลา วุ้นเส้น ปรุงรส ปล่อยให้เดือดดีๆ ใส่คึ่นฉ่ายแล้วปิดไฟได้
