อาหารจานเล็กแสนอร่อยเพื่อนคนไหนที่อยากลองทำพิซซ่า วันนี้เราได้เอาสูตรในการทำพิษซ่าถาดเล็กให้เพื่อนๆได้ลองทำกันดูที่บ้าน พิซซ่าหน้าฮาวายเอี้ยน ที่ขนาดไม่ใหญ่มากสามารถทำกินเองได้ที่บ้านขอแค่เพื่อนๆมีเตาอบสามารถทำกินกับที่บ้านได้อย่างง่ายดาย และยังได้สนุกกับการแต่งหน้าพิซซ่าตามที่เพื่อนต้องการได้อีกด้วย เพื่อนๆ ทำถาดแรกได้ก็ทำหน้าอื่นอีกก็ยังได้เช่นกัน เช่นเปลี่ยนไปทำหน้า แฮมหรือเบคอนก็ยังได้
ส่วนผสม พิซซ่าหน้า ฮาวายเอี้ยน
- แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 6 นิ้ว 1 แผ่น
- กุ้งสดขนาดกลางแกะเปลือก ผ่าครึ่งตามยาว 8-10 ตัว
- ปลาหมึกหั่นตามขวาง 150 กรัม
- แฮมหั่นตามยาว 2 แผ่น
- สัปปะรดหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 1/4 ถ้วย
- หอมหัวใหญ่หั่นแแว่น 1/2 หัว
- ออริกาโน 1 – 2 ช้อนชา
- ซอสพิซซ่า 1/2 ถ้วย
- มอซซาเรลลาชีสขูด 1/4 ถ้วย
- ซอสพริกซอสมะเขือเทศตามชอบ
ส่วนผสมซอสพิซซ่า
- มะเขือเทศในน้ำเกลือสับละเอียด 500 กรัม
- หอมหัวใหญ่สับละเอียด 1/2 กรัม
- กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศเข็มข้น 1/2 ถ้วย
- น้ำตามทราย 1/2 ซ้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำบดหยาบ 1/2 ช้อนชา
- ออริกาโน 2 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ ซอสพิซซ่า
หัวหอมหัวใหญ่และกระเทียมกับน้ำมันมะกอกด้วยไฟกลางจนมีกลิ่นหอม ใส่มะเขือเทศสับและซอสมะเขือเทศเข้มข้นลงผัดพอเข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ และพริกไทยดำ เติมน้ำลงไปรอจนส่วนผสมเดือดจึงใส่ออริกาโนลงผัดให้เข้ากันยกลงพักไว้ให้ เย็น
วิธีทำ พิซซ่าหน้าฮาวายเอี้ยน
- เปิดเตาอบเตรียมไว้
- วางแป้งพิซซ่าในถาดสำหรับอบ ทาซอสพิซซ่าให้ทั่วแป้ง (เหลือขอบไว้ประมาณ 1 เซนติเมตร) วางหอมหัวใหญ่ กุ้ง ปลาหมึก แฮม และสับปะรดลงไปให้สวยงามตามชอบ
- โรยออริกาโนและซอสซาเรลลาชีสให้ทั่วนำเข้าไปอบประมาณ 25 – 30 นาที หรือจนชีสละลายจนเหลืองสวย
- ยกออกจากเตา ตัดให้ได้ 6 – 8 ชิ้นเสิร์ฟร้อนๆ พร้อมซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศ
เมนู ” พิซซ่าหน้าฮาวายเอี้ยน “แสนอร่อยจาก
หนังสือในเครือ อมรินทร์
” อาหารจาก เตาอบเล็ก “
*รูปภาพเป็นเพียงภาพประกอบเนื้อหาเท่่านั้น
